Consejos de nutrición para una cirugía exitosa

Marzo 22, 2019

Una buena nutrición es la base de una vida saludable y puede ayudar a garantizar el mejor resultado de la cirugía. Frecuentemente le damos buenos consejos sobre qué alimentos necesita comer para sanar, pero las semanas previas a la cirugía son igualmente importantes.

Los componentes básicos que debe tener a mano antes de la cirugía son:

  • Proteína: La proteína proporciona bloques de construcción para los músculos, los huesos y nuestro sistema inmunológico. Necesita tener al menos 2-3 porciones de proteína por día. La proteína de buena calidad es más fácil de obtener de productos animales como carne, pescado, aves y lácteos. Es más difícil obtener proteínas adecuadas de fuentes veganas y los aminoácidos pueden no estar en la proporción óptima. Una porción es una taza de leche, o 3-4 onzas de proteína.
  • Frutas y vegetales: Incluya de 5 a 10 porciones de frutas y verduras para proporcionar las vitaminas y minerales necesarios para reparar el colágeno, los músculos, los huesos y el cartílago. Una porción es ½ taza de frutas o verduras o una taza de verduras de hoja verde.
  • Granos Enteros: Los granos integrales proporcionan vitaminas B para mejorar su sistema inmunológico y combatir el estrés físico. Incluya 4-6 porciones de granos integrales cada día. Una porción es aproximadamente ½ taza o una rebanada de pan.

Considere reducir o eliminar los alimentos que no proporcionan nutrición adicional y que pueden agregar estrés al cuerpo. Esto incluye refrescos y postres regulares, cafeína y alcohol. Estos alimentos crean más estrés en el cuerpo y en realidad pueden agotar los nutrientes del cuerpo.

Después de la cirugía, los mismos principios son válidos para ayudar con el proceso de curación. También tendrá mayores necesidades de calorías para la curación después de la cirugía. ¡Este no es el momento de hacer dieta! Otras necesidades especializadas después de la cirugía incluyen:

  • Si su apetito se ve afectado, intente comer comidas más pequeñas y frecuentes. Limite la grasa ya que ralentiza el sistema digestivo y puede hacer que se sienta menos hambriento o hinchado.
  • Come más fibra. Menos actividad y medicamentos para el dolor pueden causar estreñimiento.
  • Beba al menos 6-8 vasos de líquido cada día para ayudar a evitar el estreñimiento.